Zahtar (Tempero Árabe)

A Páprica Defumada é obtida a partir de pimentões vermelhos maduros, os quais são secos, defumados e posteriormente moído diversas vezes. É uma especiaria típica espanhola, podendo ser utilizada em diversos pratos com frutos do mar, ou diferentes tipos de carnes.

A Canela pode ser usada em chás ou em preparações de pratos doces ou até salgados. No Brasil, a Canela um é ingrediente muito característico no preparo do arroz doce. A especiaria tem ação antiviral, antibacteriana, antifúngica e antioxidante. Também estimula as defesas do corpo, tendo ação antiespasmódica, anestesia e probiótica. Por isso, a canela é indicada para auxiliar na redução do colesterol, aumento a resistência ao stress e melhorar a ação da insulina.